你家的熊孩子不吃飯怎麼辦？小綠給你支招！為了你家寶寶的健康，這10款蒸蛋餐殺手鐧送你了，拿走不謝，請叫我雷轟！
當然，我必須要強調的是，能用土雞蛋還是盡量用土雞蛋哦，營養價值更高，有助於提高孩子智力，增長身高哦。
.
【蒸水蛋】
用料：土雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花、少許
做法：
1、將兩隻雞蛋打入蒸碗中。
.
2、將雞蛋打散。
.
3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。
4、加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。
.
5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
.
6、蒸鍋中放入適量水，燒開。
大火蒸約10分鐘。
7、開蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用餘溫焗一焗。
.
8、取出，用勺子在表面淋上少許醬油。
.
小貼士：不同材質的不同深淺的容器傳熱程度不一，需根據所用容器的材質和深淺調整蒸蛋的時間。
.
【小豬蛋羹】
用料：土雞蛋1個（約50克）、清水100克、火腿片3片、紫菜適量
做法：
1、將蛋打在碗裏，用筷子打散攪勻
2、加入清水，拌勻
3、將蛋液過篩一遍
4、將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開後轉小火蒸5分鐘左右即可
5、用火退片要出如圖的小豬的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔
用戶評論
