10種蒸蛋燉蛋方法 專治熊孩子不吃飯

保溫杯裡泡枸杞 2019/04/19 檢舉 我要評論

你家的熊孩子不吃飯怎麼辦?小綠給你支招!為了你家寶寶的健康,這10款蒸蛋餐殺手鐧送你了,拿走不謝,請叫我雷轟!

當然,我必須要強調的是,能用土雞蛋還是盡量用土雞蛋哦,營養價值更高,有助於提高孩子智力,增長身高哦。

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【蒸水蛋】

用料:土雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花、少許

做法:

1、將兩隻雞蛋打入蒸碗中。

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2、將雞蛋打散。

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3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。

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4、加入約280毫升溫水,一邊加水一邊順時針攪拌均勻。

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5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

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6、蒸鍋中放入適量水,燒開。

水開後把蛋放入。





大火蒸約10分鐘。

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7、開蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用餘溫焗一焗。

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8、取出,用勺子在表面淋上少許醬油。

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小貼士:不同材質的不同深淺的容器傳熱程度不一,需根據所用容器的材質和深淺調整蒸蛋的時間。


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【小豬蛋羹】

用料:土雞蛋1個(約50克)、清水100克、火腿片3片、紫菜適量

做法:

1、將蛋打在碗裏,用筷子打散攪勻

2、加入清水,拌勻

3、將蛋液過篩一遍

4、將裝有蛋液的碗放鍋上,碗上蓋,以防水滴落在蛋面上,大火燒開後轉小火蒸5分鐘左右即可

5、用火退片要出如圖的小豬的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔

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