自製簡單「港式脆皮燒肉」,結果香到一家人!

火星人 2019/05/16 檢舉 我要評論

自製簡單「港式脆皮燒肉」,結果香到一家人!

自製簡單「港式脆皮燒肉」,結果香到一家人!

現在經常會看到外面一些小攤小店打著「港式」的招牌在賣「脆皮燒肉」,但正宗的卻沒幾家。而這個農村小妹做出的簡式「港式脆皮燒肉」被家人贊到爆

食材 是8人份的。要準備:豬腩肉2斤,醃料:五香粉2茶匙、鹽1茶匙、白砂糖2茶匙、黑胡椒半茶匙、白鬍椒半茶匙;上皮料:白醋1茶匙、鹽2茶匙

豬肉洗凈,用布把水分充分印幹。在肉的那面割幾刀。

醃料和上皮料分別拌勻。

把醃料抹在肉上,包括四側,避開豬皮部分!

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