自製簡單「港式脆皮燒肉」，結果香到一家人！

高倩 2019/05/16 檢舉 我要评论

自製簡單「港式脆皮燒肉」，結果香到一家人！

 

自製簡單「港式脆皮燒肉」，結果香到一家人！

 

 

現在經常會看到外面一些小攤小店打著「港式」的招牌在賣「脆皮燒肉」，但正宗的卻沒幾家。而這個農村小妹做出的簡式「港式脆皮燒肉」被家人贊到爆

 

 

食材 是8人份的。要準備：豬腩肉2斤，醃料：五香粉2茶匙、鹽1茶匙、白砂糖2茶匙、黑胡椒半茶匙、白鬍椒半茶匙；上皮料：白醋1茶匙、鹽2茶匙

 

 

豬肉洗凈，用布把水分充分印幹。在肉的那面割幾刀。

 

 

醃料和上皮料分別拌勻。

 

 

把醃料抹在肉上，包括四側，避開豬皮部分！

 

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