香蕉向來都被推崇為具抗癌之用,不過,原來熟透起了斑點的香蕉,其抗癌功效會比未熟透的香蕉高。

來自日本帝京大學(Teikyo University)的研究團隊對此曾進行研究,將各種水果(包括香蕉)的提取物注射到實驗老鼠體內,然後觀察其身體變化,結果發現以香蕉改善整體健康狀況有最大效果。
香蕉不僅可以增加血液中的白血球數量,還可以誘導身體產生一種叫做腫瘤壞死因子(Tumor necrosis factor,TNF)的物質來抑制癌細胞的生長。

TNF 是一種能夠協調及抑制細胞活動的蛋白質,包括癌細胞,因此 TNF 有能力對付體內的癌細胞。而成熟至表皮起了斑點的香蕉的誘導能力更大,能使身體產生更多的 TNF。
與此同時,相比起尚未熟透的香蕉,熟透的香蕉能強化白血球的能力多8倍,這表示人體的免疫系統亦隨之增強。
報告亦指,每天吃兩條帶斑點的香蕉,持續一個月,更可以有降血壓、保持血壓穩定、減低缺血性中風機會、改善腸道健康(如肚瀉及便秘)等功效。
長斑的香蕉好處
1.便秘
長斑香蕉的纖維質很高,可幫助回復腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑。
2.宿醉
長斑香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。長斑香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水準,抒緩精神和制做炭水化合物。
3.腦力
研究顯示,含豐富鉀質的長斑香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。
4.貧血
長斑香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。
5.高血壓
長斑香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳:長斑香蕉能降低血壓高和中風機會。
6.心絞痛
長斑香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。
不過,一旦剝開香蕉發現果肉顏色已經變了,那可能真的是壞了,這種香蕉就不能吃了。