香蕉向來都被推崇為具抗癌之用，不過，原來熟透起了斑點的香蕉，其抗癌功效會比未熟透的香蕉高。
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來自日本帝京大學（Teikyo University）的研究團隊對此曾進行研究，將各種水果（包括香蕉）的提取物注射到實驗老鼠體內，然後觀察其身體變化，結果發現以香蕉改善整體健康狀況有最大效果。
香蕉不僅可以增加血液中的白血球數量，還可以誘導身體產生一種叫做腫瘤壞死因子（Tumor necrosis factor，TNF）的物質來抑制癌細胞的生長。
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TNF 是一種能夠協調及抑制細胞活動的蛋白質，包括癌細胞，因此 TNF 有能力對付體內的癌細胞。而成熟至表皮起了斑點的香蕉的誘導能力更大，能使身體產生更多的 TNF。
與此同時，相比起尚未熟透的香蕉，熟透的香蕉能強化白血球的能力多8倍，這表示人體的免疫系統亦隨之增強。
報告亦指，每天吃兩條帶斑點的香蕉，持續一個月，更可以有降血壓、保持血壓穩定、減低缺血性中風機會、改善腸道健康（如肚瀉及便秘）等功效。
長斑的香蕉好處
1.便秘
長斑香蕉的纖維質很高，可幫助回復腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。
2.宿醉
長斑香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。長斑香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水準，抒緩精神和制做炭水化合物。
3.腦力
研究顯示，含豐富鉀質的長斑香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
4.貧血
長斑香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
5.高血壓
長斑香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳：長斑香蕉能降低血壓高和中風機會。
6.心絞痛
長斑香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
不過，一旦剝開香蕉發現果肉顏色已經變了，那可能真的是壞了，這種香蕉就不能吃了。
來源：baike.baidu.com
