教你自製花生醬,做法簡單,不必到外面買了

麻辣雞絲 2019/04/22 檢舉

冬天到了,最適合吃火鍋的季節也來了,吃火鍋我最喜歡的蘸料就是花生醬了。而且花生的營養價值非常的高,雖然花生的脂肪含量很高,但是它都是飽和脂肪,對身體是有好處的。用花生可以做出各種美食,炒、煮、炸、生食、熟食均可。用花生做的花生醬,也是香濃美味,無論是拌面拌飯還是拌涼菜都非常美味,還可以用來抹饅頭、做燒餅、做麵包、做餅乾。自己在家自製花生醬,雖然費時,但是粒粒花生都是親自過目挑選的,再慢慢烤熟、去皮、研磨,所以更能吃出花生的本真味道來。感興趣的朋友趕緊收藏起來吧。

自製花生醬

配料:

花生仁(油炸) 250克、熟花生油 20克、細砂糖 10克、精鹽 1克

烹飪步驟:

1.準備生的帶殼花生,將花生仁剝出來,一邊追劇一邊剝還挺快的

2.將花生仁平鋪在看盤裡,儘量不要重疊堆放,放入烤箱,170度烘烤10-15分鐘,花生仁微黃飄香,便可出爐冷卻

3.花生米晾涼後,用手輕輕一搓便可去掉紅皮

4.將紅皮抖落乾淨,剩下乾淨的花生仁

5.準備250g去皮熟花生仁,10g細砂糖,20g熟花生油

6.將花生仁放入破壁機的攪拌杯中,破壁機接通電源,先由低檔開始慢慢加檔,將花生仁打成細細的花生碎

內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
X
檢舉
請使用真實的郵箱如無法和您取得聯繫我們將無法對您的檢舉進行處理