日本小孩每天吃的零食是我們的2倍,日本的孩子卻是世界上最健康的孩子

木之本最愛下雨天 2019/06/03 檢舉 我要評論

肥胖的兒童,體內脂肪代謝異常,容易得高脂血症,引起動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓等。內分泌功能紊亂,成年後易得II型糖尿病、膽結石和痛風等疾病。過度的肥胖會影響呼吸系統功能下降,血液中二氧化碳濃度升高,導致大腦皮層缺氧,這樣孩子在學習的時候注意力無法集中,不僅學習成績而且會影響大腦的發育。

前幾天看到一條新聞:平均年齡為83.7歲的日本人是世界上最長壽的民族。

醫學界最權威的學術期刊之一《柳葉刀》發表的一份世界健康研究調查結果:日本的孩子是世界上最健康的孩子,這  主要來自于他們健康的飲食習慣。

日本飲食習慣有哪些獨到之處呢?怎樣讓孩子越吃越健康?今天小編就來深扒一下島國人民的健康秘訣。

聰明飲食,拒絕肥胖

首先,日本是全世界肥胖兒童最少的國家!

根據聯合國兒童基金會指出:中國3-6歲的幼兒肥胖率以及超重率,是全球最嚴重的國家之一;在我國北方某些地區以及農村,3-6歲的幼兒肥胖和超重率已經達到30%!

簡單地說,臺灣小胖子數量近年來激增。

肥胖本身就是一種疾病,而且還是多種慢性病的危險因素。

兒童肥胖的日益增多導致了慢性病低齡化,超重肥胖已成為兒童時期心血管疾病和 2 型糖尿病的主要危險因素,此外,超重肥胖的兒童罹患高血壓、猝死的風險也顯著增加。

據《日本經濟新聞》報導,日本食品企業Kracie Foods的一項調查顯示,日本有超過65%的孩子每天吃零食。

這一資料超過了美國,甚至達到了中國的2倍。那麼日本兒童為什麼沒有肥胖這個問題呢?

其中一個重要因素就是在日本,  無論家庭或學校都大力推行「紀律性飲食」,習慣多進食蔬菜水果,並儘量減少孩子吃零食的機會。

而所謂的」紀律性飲食」,可以分成七大項:

1. 選擇熱量比較低的食物

日本人很典型的一餐包括:一小碗飯、一份味增湯、一份魚肉或其他肉類或豆腐、兩份青菜。這些食物的營養價值高,熱量卻不高。能讓孩子吃好、吃飽,卻不會把孩子吃胖!

這樣的比例搭配可以給我們一個很好的參考,也就是說:儘量多吃蔬菜、水果;肉類最好選擇魚肉,或有時候用豆腐來取代肉類,成為蛋白質來源;

至於主食,日本人習慣吃米飯,比起麵包、麵食,米飯相對熱量較低,也一樣能提供很好的飽足感。

此外,日本人這幾年也非常流行用糙米取代白米,除了有更多的膳食纖維、更多的礦物質與維生素,同時熱量也比較低,是個健康聰明的新選擇。

儘量不要選擇加工食品,加工食品在製作過程中,常需要許多人工添加劑,不只不健康、還常常導致熱量暴增。越常吃加工食品的人,體重越重。

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