自製午餐肉，無添加更健康，再也不要出去買了

火炏焱燚 2019/06/10 檢舉 我要評論

用料

豬肉500g雞蛋1個澱粉45g（3勺）麵粉30g（20勺）薑泥2.5g（半小勺）胡椒粉2.5g（半小勺）糖30g（2勺）鹽5g（1小勺）蠔油15g（1勺）料酒5ml（1小勺）生抽15ml（1勺）

午餐肉￨無添加全是肉的做法

雞蛋打入碗中，加入3勺澱粉，2勺麵粉，攪拌成糊狀

把豬肉洗凈剁成肉餡，加入麵糊中，攪拌均勻

加入1小勺料酒、1勺生抽、1勺油、1小勺鹽、2勺糖、1勺蠔油、半小勺胡椒粉，半小勺薑泥

攪拌至肉餡上勁

碗中刷油，把肉餡放入碗中，壓實，包上錫紙，放入蒸鍋中，蒸40分鐘

出鍋，完成

小貼士

1、吃面或者炒飯放這個會無敵好吃

2、吃的時候可以煎一下，更香

3、冰箱裡有這麼一塊自製午餐肉就感覺很穩

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